ESTEBAN ESPUÑA forma parte de las 15 empresas del sector cárnico que participa en el proyecto Q-PORK, un conjunto de iniciativas para la mejora de la calidad de la carne de cerdo y sus derivados a través de distintos aspectos de la industria cárnica.

Cofinanciado por la Unión Europea, Q-PORKfue creado a partir del Plan de Actuaciones de la Comunidad RIS3CAT "INNOÀPAT", un conjunto de empresas y centros de investigación liderados por el IRTA y cuyo objetivo es conseguir que la cadena alimentaria sea lo más saludable posible.

Q-PORK se compone de 4 grupos de trabajo por temas, que actúan de forma conjunta y coordinada para conseguir la calidad más óptima en los productos de carne de cerdo y sus derivados.

Desde su Departamento de I+D, Espuña participa básicamente en uno de estos grupos. El denominado WP1, cuyo foco de actuación se centra en soluciones tecnológicas nuevas para el control y mejora de la calidad de la carne de cerdo.