En 1947 nació Espuña en Olot (Girona) como elaborador de embutidos. Desde entonces Espuña ha sabido ampliar su gama de productos y estar presente en el mercado nacional e internacional.

Espuña cerró el ejercicio 2008 con unas ventas totales de 9.767 Tns. y una facturación de 86,8 M €.

En la actualidad Espuña tiene su sede central en Olot. Sus plantas de producción se distribuyen entre Olot (donde posee dos fábricas, una planta multiproducto y de productos loncheados, y otra para jamón curado), Utrillas (planta para productos loncheados) y Argentina (planta multiproducto). Las 4 fábricas forman una superficie industrial de 46.098 m2 y emplean a un total de 447 personas.

Las exportaciones suponen casi un 25% de la facturación total de la empresa, y aunque se va ampliando la presencia en el mundo, sus mercados se concentran en Francia con más del 40% de la facturación de exportación, Portugal e Inglaterra con el 20% y Alemania con el 5%. Espuña también exporta a otros países muy exigentes con la calidad y con la seguridad alimentaria, es el caso de Japón. La planta de Argentina permite a Espuña cubrir las necesidades del mercado americano, todavía en desarrollo.

En el mercado español y en el de exportación las lonchas de jamón curado son el producto más vendido. En el mercado español los loncheados de jamón curado suponen el 50% de la facturación, mientras que en el mercado internacional suponen el 31%. En el mercado exterior la gama de Tapas al Minuto supone  un 34% de la facturación internacional, mientras que en España esta familia pesa el 2%, pero se encuentra en crecimiento.