La empresa Espuña proyecta secar todos sus jamones en el polígono de Mezquita de Jarque
La empresa Espuña proyecta secar todos sus jamones en el
polígono de Mezquita de Jarque
La empresa cárnica Espuña proyecta llevar a cabo todo el proceso
de secado de sus jamones en la planta que estudia instalar en la
localidad turolense de Mezquita de Jarque. Fuentes de la industria
catalana informaron de que el proyecto que plantean en este
municipio consistirá en la construcción de una fábrica de salazón y
secadero de perniles, que se acondionará pensando en su
homologación para la venta de productos a los países "con las
normativas sanitarias más exigentes del mundo". De hecho, la firma
Espuña ha realizado una importante apuesta por la exportación, con
un 26% de sus ventas actuales fuera de España y unas previsiones
que apuntan a incrementar este porcentaje.
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