TRAZABILIDAD
La trazabilidad del jamón curado loncha a loncha. Mediante un
código presente en el film separador de las lonchas y entrándolo en
nuestra web, se puede obtener toda la información cómo: la granja
donde se ha criado el cerdo, el matadero, la curación, el
deshuesado, el envasado y el loncheado.