Presentación

Envasado al vacío en bolsa plástica.

Características

Merma cero. Con corteza. Jamón envasado con todos sus músculos excepto el codillo. Pieza entera que conserva la estructura anatómica original del jamón. Plástico perfectamente adherido: facilita la manipulación higiénica del producto. Cocción en el envase definitivo: todos los jugos de cocción quedan retenidos dentro del jamón, dándole un bouquet suave y un aroma muy natural. Sin mermas de cocción. Sin gelatina: mejor rendimiento al detallar. Larga conservación dentro del envase. Sabor ligeramente ahumado.

Instrucciones de conservación

Semiconserva, manténgase entre 0ºC y 5ºC.

Valores nutricionales (por 100g)

Valor energético 108 kcal / 456 kJ Proteínas 18,6 g Hidratos de carbono 0,6 g Grasas 3,5 g

Presencia de alérgenos

No contiene alergenos

Caducidad (días)

210

Peso por unidad (grs.)

5800

Referencia

15270