Chorizo

Descripción

Tripa natural colágena.
Calibre aproximado de 55-65 mm.
Producto elaborado únicamente con carnes magras de cerdo.
Picado grueso.
Bouquet no ácido.
Sabor característico.
Calibre uniforme a lo largo de la pieza.
Sin colorante.

Valores nutricionales

Valor energético

1606 kj / 387 kcal

Grasas

31 g

De las cuales saturadas

12 g

Hidratos de carbono

5,0 g

De los cuales azúcares

2,6 g

Proteínas

22 g

Sal

3,4 g