Jamón serrano reserva 1/2 bloque (12 meses)

Jamón serrano reserva 1/2 bloque (12 meses)

Piezas curadas

Descripción

Sin piel.
Formato rectangular, obtenido por prensado de la pieza, que permite un tamaño de loncha constante a lo largo de toda la pieza e idéntico de una pieza a otra.
La longitud del bloque varía en función del peso de la pieza.
Corte con color uniforme.
Intenso aroma de jamón serrano.
Bouquet tradicional.
Sabor delicado.
Período de curación mínimo: 12 meses.
Media pieza.

Valores nutricionales

Valor energético
1478 kj / 355 kcal
Grasas
25 g
De las cuales saturadas
10 g
Hidratos de carbono
1,5 g
De los cuales azúcares
1,5 g
Proteínas
31 g
Sal
5,2 g