CREMA DE CALABAZA CON MINITAQUITOS DE JAMÓN

elaboración

1. Trocea la calabaza, patata y cebolla y ponlas en el fondo de la olla con un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Primero la cebolla y luego vas incorporando el resto.
2. Cuando estén doraditas añade el agua y, cuando el agua hierva, deja cocer unos 20 minutos.
3. Tritura todo con la batidora hasta conseguir una crema homogénea.
4. Sirve la crema con un poco de nata y los minitaquitos de jamón para decorar. Puedes pasar los minitaquitos de jamón por la sartén si lo prefieres.